主题：【"食"在健康 我厨我SHOW】番茄古噜肉

食材：五花肉700g，西红柿3个，鸡蛋1个

佐料：料酒（2勺），冰糖（50g），嫩肉粉（50g）,姜末少许，米醋4勺 熟芝麻少许

做法：

1将肉用水洗净，切成小块，滤干，用姜末 料酒腌制15分钟，再将嫩肉粉，鸡蛋拌匀

2 番茄洗净切成小块

3 油倒入锅中，烧热，把拌好的五花肉过油至7成熟捞起放凉

4 将番茄炒成番茄泥

5 把过油凉透的肉再放入热油中炸至金黄起酥

6 将番茄泥和起酥肉块倒入锅中，加米醋，冰糖收干出锅 ，撒上熟芝麻 脆酥酸甜的

番茄古噜肉 即可入口。

我不喜欢吃肥肉怎么办？

还撒了点芝麻哈，还是蛮有感觉的一道菜，有点番茄牛腩的意味

红红的番茄汁，还是蛮诱人的

 那就用里脊肉做

脊肉做就没有脆酥的感觉啦

好吃的番茄古噜肉

楼主厨艺高超

美味的番茄古噜肉