主题：【"食"在健康 我厨我SHOW】番茄古噜肉

食材：五花肉700g，西红柿3个，鸡蛋1个
佐料：料酒（2勺），冰糖（50g），嫩肉粉（50g）,姜末少许，米醋4勺 熟芝麻少许
做法：
1将肉用水洗净，切成小块，滤干，用姜末 料酒腌制15分钟，再将嫩肉粉，鸡蛋拌匀
2 番茄洗净切成小块
3 油倒入锅中，烧热，把拌好的五花肉过油至7成熟捞起放凉
4 将番茄炒成番茄泥
5 把过油凉透的肉再放入热油中炸至金黄起酥
6 将番茄泥和起酥肉块倒入锅中，加米醋，冰糖收干出锅 ，撒上熟芝麻 脆酥酸甜的
番茄古噜肉 即可入口。

引用：fqdyz128 在2013-06-20 23:20:52写道：原帖食材：五花肉700g，西红柿3个，鸡蛋1个
佐料：料酒（2勺），冰糖（50g），嫩肉粉（50g）,姜末少许，米醋4勺 熟芝麻少许
做法：
1将肉用水洗净，切成小块，滤干，用姜末 料酒腌制15分钟，再将嫩肉粉，鸡蛋拌匀
2 番茄洗净切成小块
3 油倒入锅中，烧热，把拌好的五花肉过油至7成熟捞起放凉
4 将番茄炒成番茄泥
5 把过油凉透的肉再放入热油中炸至金黄起酥
6 将番茄泥和起酥肉块倒入锅中，加米醋，冰糖收干出锅 ，撒上熟芝麻 脆酥酸甜的
番茄古噜肉 即可入口。

口水...